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賞味期限解凍後賞味期限(0℃~10℃) D+5
保存方法冷凍保存(-18℃以下) 12ヶ月 再凍結厳禁
加工地日本
形態
解凍方法冷蔵庫で一晩寝かせる または 流水解凍
納入実績居酒屋、スナック、和食店、小料理屋、弁当屋、スーパー、デパート等
参考メニューお通し、小鉢、付け合わせ、単品、おつまみ、お弁当等
原材料いか(ベトナム、マレーシア)
数の子
食塩
醤油
砂糖
添加物ソルビトール
調味料(アミノ酸等)
酒精
保存料(ソルビン酸K)
増粘剤(キサンタン)
着色料(アナトー、ウコン)
アレルギー物質いか
小麦
大豆
魚醤(魚介類)
販売者Sabbath Global Partners株式会社
東京都渋谷区初台2-1-3 1F

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家族(6歳の息子と夫)のために、キッチンに立つことが日課であり至福の時間。
食に関してちょっぴり気になったことを、日々綴っているサイトです。

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スーパーで見つけた珍しい食材や、海外の調味料、どこの家にも当たり前のようにあるもの…などに着目し、特徴や使い方を紹介。私の好みと視点で、自由にゆるーく、時にちょっと熱い気持ちで綴っています。

 

 

料理・レシピ

何気ない夕飯、試しに作った料理をはじめ、時々レシピも紹介しています。基本的に、簡単で手間のかからないものが多いのですが、たまに何かが乗り移ったかのように凝った料理を作ります。

 

 

キッチンアイテム・その他

便利グッズや100均アイテム、食器、キッチン家電などを紹介。6歳の息子用に買い便利だったもの、実家から譲り受けた古い調理器具まで、私の考えを織り交ぜたエピソードなんかも書いています。

 

 

自己紹介

ご訪問ありがとうございます。はじめまして、Yukiと申します。
私は普段子育てをしながら、フリーライターをしています。結婚するまで料理を全くしたことのなかった私ですが、家にいることが多く台所に立つ時間が増えたことで、徐々に料理をすることが大好きになりました。食材や料理に関して自分なりに調べたり試行錯誤したり…このサイトはそんな私が綴る日々の記録でもあります。このサイトを見てくれた方が「へぇ~」と興味を持ってくださったり、「作ってみよう」「試してみよう」と思っていただけたなら、こんなにも嬉しいことはありません。
追記:料理とは関係が無いのですが…最近もう一つの趣味である書道のサイトを作りました。ちょっとマニアックな内容ですが、どうぞふらりとお越しください(^^)

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