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「辛子めんたい 福さ屋」の商品です。
厳選されたタラコ(真子)を福さ屋独自の香辛調味液の中で三昼夜じっくりと漬け込みました。

商品説明
名称無着色 辛子めんたいこ 270g
製造・加工元福岡県
内容量270g
原材料名すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、食塩、唐辛子、発酵調味料、かつおエキス、魚醤/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)
賞味期限14日
保存方法要冷蔵(10℃以下で保存してください)
提供者亀井通産株式会社


工夫やこだわり
福岡・博多でおいしい辛子明太子を作り続けてきた福さ屋では素材選びから味付、工程に至るまですべてにこだわりつくしてきました。福さ屋では11月~4月の寒冷期で捕れたたらこを、ひと腹ひと腹丹念に吟味しています。福さ屋の基準適合したたらこ【真子】のみを使用しています。

環境
美味しい辛子明太子を作るうえで時間はとても重要です。福さ屋では厳選したたらこを香辛調味液の中で三昼夜熟成させます。




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