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ギフト対応

●指定日については出漁「水揚げ」商品です。天候に左右をされますので、その点はご了承下さい。

■朝獲り生いか 下氷 イカ刺し スルメイカ!鮮度の良いイカは冷やすほど、色が白くなります。お刺身の鮮度には問題がございません。

■煮てよし、焼いてよし、生でよしのイカはもっともよく食べている食材の一つです。日本近海で最も多く漁獲されているイカはスルメイカです。

■「イカサマ」は、イカは驚くと動きを止めて死んだように見せる習性に由来しています。夜に漁り火を灯しながら行うイカ釣り漁業の歴史は古く、鎌倉時代から行われていたと、言われているそうです。

■低脂肪・低カロリー・高たんぱくでコレステロール値を下げる働きのタウリンも豊富な、優れた食材です。

■手作り塩辛、いかめし、丸ごとのイカゴロ焼などに最適です。本場、函館から松前浜の新鮮な朝獲りイカですので鮮度は抜群です。手間が掛かりますがお刺身でも食べられます。

 ■いかやたこには、魚肉の2倍以上のタウリンが含まれ、コレステロールをさほど気にする必要はありませんが、それでも抵抗があるなら、わかめなどの海藻といっしょにいただくことをおすすめします。

■海藻類に豊富に含まれる水溶性食物繊維は、コレステロールの吸収を抑えるはたらきがありますので、タウリンと合わせてよりいっそうの効果が期待できます。

【同梱発送】
10kg以内が1個口の送料になります。
【食べ方】
お刺身、焼イカ、塩辛、焼そば、天ぷらなど
朝獲りスルメイカ
北海道産
1杯250g前後-20杯
冷蔵2日
冷凍3ヶ月

生スルメイカ(真イカ)

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提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ




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ジャンプチューブ(ETB294)『オールスポーツ トレーニング用品 エバニュー』

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2021.10.28

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●実証課題名:次世代につなぐ水稲・白ネギを柱にした中山間地域水田複合経営モデルの実証~農業の「ユニバーサルデザイン化」・「データの見える化」を目指して~  (株)福成農園スマート農業実証コンソーシアムでは昨年度より、 …

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2021.11.01

追憶と思い出

 写真の花は、『ヤマジノギク(TOYOロマン)』といいます。野草をルーツに大分県で研究開発されたオリ …

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2021.11.02

ブログ:【 今日も晴ればれ日記(前田牧場ブログ) 】

公式ショップ(TaylorMade Golf) テーラーメイド ゴルフ スウェットテーパードパンツ/ネイビー

こんにちは!前田牧場の智恵子です(^^) 11月に入りましたね。今年もあと2か月。 もう来年が見えて …

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2021.11.05

繁殖から肥育までの一貫経営で、新事業にも次々チャレンジ

(田原哲也さん 滋賀県高島市 有限会社宝簿儒教)  若狭と …

2021:11:02:09:03:00

2021.11.02

(生研支援センター)海外にも通用する日本酒のための新品種が続々登場

生研支援センターでは、農林水産業や食品産業の分野で新産業の創出や技術革新を目指す研究に資金を提供している。得られた研究成果を分かりやすく紹介する取組も実施しており、今回は新しい酒米の品種2品種を紹介する。 ●「石川酒68 …

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2021.09.08

強いべと病耐病性をもち、収量・作業性兼備の秋春どり早生種ホウレンソウ『徳兵衛』を発売

タキイ種苗は、べと病抵抗性レース1~15・17をもち、収量・作業性を兼ね備えた秋春どりホウレンソウ『徳兵衛』の …

2013:10:25:13:15:00

2013.10.25

今月の農作業(11月)

初霜の時節になりました 収穫期の目安 収穫時の観察 マルチ麦のタネまき ミニ情報 初霜の時節になりました  初霜の時節となり、凍害をうけやすいショウガやサトイモ、サツマイモの掘り取りが急ピッチ …