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鳥取県の海には2つの海流が存在するのでプランクトンが多く生息し、言うまでもなく海の幸が豊富な海といえます。

鳥取県では色合いから「アカイカ」と呼ばれていますが、和名は「ソデイカ」、またその形から「ロケット」や「タルイカ」などと呼ばれたりもします。

おすすめの食べ方
アカイカは干物や天ぷら、お刺身にして食べるのがおすすめです。
塩をふって軽く干し、あぶってから食べると、お酒のおつまみとしても最高です。
天ぷらもアカイカの身の厚さ、やわらかさを堪能できるでしょう。
このほか、中華風の味付けで炒めたり、和風の煮物等、赤イカは様々な料理にご利用いただけます。

赤イカは冷凍したほうが甘味・旨味が増すという特性があり、本品は到着後すぐ刺身等に使用出来るよう、皮剥きし、1パック(3柵入)で約500gずつ真空袋包装をして冷凍品でお届けします。

■名称:赤イカ
■内容量:約4kg(8P計24柵)
■消費期限:お早めにお召し上がりください。
■保存方法:要冷凍
■配送方法:冷凍便(ヤマト運輸)
※到着後は冷凍保管し、解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。
※水揚状況により予定よりお届けに時間がかかる場合がございます。
※出荷地: 鳥取県鳥取市

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