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産地フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ > アロース・コルトン
生産者ドメーヌ ダルデュイ
品種ピノ・ノワール 100%
英字Corton Pougets Grand Cru Domaine D'ARDHUY 2016
内容量750ml
JANコード4528161021291
輸入元アンフィニー
赤ミディアムボディ辛口

現在42haの畑を有するドメーヌ・ダルデュイは、1940年に小さな畑を買った創設者であるピエール・アンドレの孫にあたるミレイユ・ダルデュイ・サンティアールがオーナーとして運営しています。全量をネゴシアンに販売していたのを、2002年からドメーヌ元詰めを行っています。ドメーヌを革新的に変えたのは、長年務めた醸造長が退職したと同時に、2003年に迎えられたオランダ人栽培醸造長のカレル・ヴォルイス。彼は徹底した収量制限、剪定・除葉などの畑仕事の見直し、それまで慣習的に行われてきた栽培・醸造をあらゆる面から見直し、栽培においてはビオデナミへの移行を図りました。2016年からはセシル・トランブレイ、クロ・ド・タールなどで手腕を発揮したSylvain Pitiot氏を迎え、品質向上に余念がありません。

濃厚な色合い。ブラックベリーやチェリーのリキュールを思わせる凝縮感のある、それでいて軽さを伴う香にグリル香がよりそう。正統派でキッチリしている印象を与えるタンニンが特徴的。ヴォリューム感があり、口一杯にパワフルな果実味が広がる。後味も長い。




分類記号: 甲41丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン
味種類 : 子3
酉18
誕生日 バースデー ウェディング パーティー 開店御祝 周年記念 結婚御祝 ギフト プレゼント ラッピング 果実酒 宅飲み 家飲み


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